Gastronomia - Cultura italiana na mesa

A La Cantina Slongo, que inaugurou na última semana em Erechim, é mais do que um restaurante. Reúne boa gastronomia, sim, mas soma cultura e história. Localizada numa propriedade rural com acesso pela BR 480, a Cantina tem atendimento para grupos e excursões agendados, de 10 a 80 pessoas. Também mantém os tradicionais serviços que a tornaram conhecida na região, com a venda de uva, sucos, vinhos e produtos coloniais das 7h30min às 20h. Em 1910, quando a família Slongo chegou a Erechim, praticava a vitivinicultura, tradição que mantém até hoje. Com o passar do tempo, agregou à produção familiar a produção e venda de diversas variedades de vinho, a venda da uva in natura e o suco. Hoje, 90% da uva utilizada é cultivada na propriedade. A inauguração da Cantina, sonho da família, veio para comemorar os 100 anos da família Slongo, incluindo a família no mercado do turismo rural. O local vale à pena. Ambiente decorado com objetos históricos da família, cozinha italiana, bom vinho, vista para o parreiral, e trilhas para um passeio desfrutando da tranquilidade da propriedade rural. O telefone para reservas e informações é (54)3321-8525

Fonte: Blog Rumos do Norte