Sutraf e Cresol realizam intercâmbio em Santa Maria

Agricultores familiares e técnicos das duas entidades foram conhecer propriedades que criam a raça de gado Montbéliard e que se dedicam a piscicultura Trinta e cinco pessoas conheceram duas propriedades pioneiras na implantação da raça de gado Montbéliard no Brasil e outra propriedade que investiu na construção de tanques para a criação de peixes. A atividade foi proporcionada através do projeto de assistência técnica Ater, desenvolvido em parceria com a Cresol e Sutraf. Na sexta-feira (25), o grupo foi conhecer uma propriedade localizada no município de Restinga Seca que trabalhava com plantio de arroz. Com apoio da Universidade Federal de Santa Maria e a Cresol, a família trocou o uso de agrotóxicos e a baixa margem de lucro pela piscicultura. O agricultor João Vernier separou um hectare da propriedade para a construção de cinco tanques para criação de peixes das espécies de carpa capim, carpa cabeça grande e prateada. No momento são 4 mil peixes distribuídos nos tanques, com um ciclo de engorda de um ano. De acordo com Vernier com a plantação de arroz nessa área ele colhia 150 sacas do produto, com um rendimento de R$ 4 mil por ano bruto. Na criação de peixes o rendimento bruto é de R$ 45 mil por hectare, sendo que o custo de alimentação é de R$ 4,5 mil. O valor do investimento feito foi de R$ 15 mil. Os trabalhos desenvolvidos nesta propriedade são executados por três pessoas e toda a produção é vendida através de uma cooperativa de criadores de peixe de Cachoeira do Sul. Parte da produção é utilizada para a merenda escolar. Outra propriedade visitada foi no Recanto do Maestro, onde a família cria os alevinos para venda aos produtores que engordam os peixes. No sábado (26), eles foram conhecer a propriedade do agropecuarista Vicente Piveta, produtor de leite do município de São João do Polesine. Quatro pessoas da família trabalham na propriedade e, descontentes com a oscilação dos períodos de produção das vacas holandesas, começaram a fazer cruzamentos da Holandesa, Gir e Jersey com a raça Montbéliard, que tem como principais características a facilidade de reprodução e constância no volume de leite que produz. O Montbéliard é uma linhagem da raça Simental, selecionada 70% para leite e 30% para carne, sendo dentro da raça a linhagem com mais enfoque na produção de leite. Possibilita um aumento significativo na porcentagem de gordura e proteína, redução no intervalo entre partos e aumento de fertilidade. Para a alimentação dos animais o agricultor usa ração feita em casa e pastagem, com sistema de piqueteamento com grama. A propriedade conta com programas de controle da qualidade do produto e são produzidos em média de 60 mil litros/mês. De acordo com Ildo Calegari, responsável pela vinda da raça Montbéliard ao RS, o sêmen para a inseminação dos animais é importado da França e custa R$ 350 se comprado individualmente. Segundo Calegari o custo do sêmen poderá ser reduzido se mais municípios participarem deste processo. De acordo com a consultora do MDA, Carina Bordignon o objetivo da visita às propriedades Montbéliard era instigar os produtores de leite a iniciar o trabalho com essa raça, devido às vantagens que ela apresenta. “A partir do momento em que o agricultor vê e ouve as experiências já existentes, podem tirar suas próprias conclusões,” afirma.